Diner
Voorgerechten €15,- per gerecht
Dagsoep - naar het humeur v/d Chef
Gegratineerde Uiensoep
Valdieu kaas
Salade/ noten/ appel/ stroop
Abdij Kaaskroket
Salade/ stroop/ noten/ appel
Carpaccio
Parmezaan/ noten/ rucola
Bieten Carpaccio
rode bieten/ geitenkaas/ noten
Garnaalkroket (+ €2,50)
Salade / huisgemaakt / basilicum
Wildpate (+ €2,50)
Eend/hert/wildzwijn/salade/preiselbeeren
Hertencarpaccio (+ €2,50)
hert / rucola / truffel / noten
Hoofdgerechten €25,- per gerecht
Schnitzel
Champignon- of pepersaus/ groenten / frites
Dagvis
dagverse vis / groenten / frites / witte wijnsaus
Vegetarische ravioli
Pompoen / schimmelkaas / roomsaus
Salade Val-dieu
uit de oven / appel / stroop / noten
Biefstuk (+€2,50)
Champignon- of pepersaus
Sucade (+€4,50)
Rund / zachtgegaard / groenten / frites
Wildburger
Hert/ wildzwijn/ frites/ burgersaus
Wildstoof (+€5,00)
Hert/ wildzwijn/ paprika/ kastanjechampignon
Hertenbiefstuk (+€5,00)
rode wijnsaus/ groenten/ aardappelkroketten
Nagerechten €10- per gerecht
Dame Blanche
Vanile ijs met slagroom en chocosaus
Dame Noir
Chocolade ijs met slagroom en chocosaus
Coupe Amarena
Vanille ijs / amarena kersen / slagroom
Crème Brûlée
Vanille / gekarameliseerde suiker
Apfelstrudel
Creme anglaise / slagroom
Moelleux aux Chocolate (+€2,50)
Chocolade / vanille ijs / slagroom
Kaasplankje (+€2,50)
Harde en zachte kazen / stroop / brood
Uit de à la carte gerechten kunt u uw eigen menu samenstellen om te profiteren van de menuprijs vragen wij u om dit menu in één keer te bestellen:
2-gangen (HG-NG)
€ 29,50 p.p.
2-gangen (VG-HG)
€ 34,50 p.p.
3-gangen (VG-HG-NG)
€ 39,50 p.p.
Menu
Lunch
Broodjes
Kroket €10,95
2 vleeskroketten/ salade/ mosterd
Gezond €11,95
Ham/ kaas/ appel/ ei/ jus/ salade
Carpaccio €14,95
Rund/ truffelmayo/ parmezaan
"Rode Bos" €16,95
Bloedworst/ spek/ appel/ stroop
Flaguette
Brie €14,95
spek/ appel/ walnoten/ stroop
Geitenkaas €13,95
rucola/ walnoten/ honingdressing
Kleine gerechten
Spek/ei op boerenbrood €12,95
Uitsmijter ham/kaas. €13,95
Friet frikandel of kroket €14,95
2 frikandellen of kroketten /
frites / salade/ saus
Huisgemaakte Kippenpastei €19,95
frites/ mayo/ salade
€10,95
Soepen
Gegratineerde uiensoep €7,95
Dagsoep humeur v/d chef €7,95
Toast
Monsieur €10,95
ham / kaas / salade
Madame €11,95
ham / kaas / spiegelei / salade
Maaltijdsalades
Salade Val-Dieu €22,95
Warme Val- Dieu kaas / appel / noten / stroop
Salade kaaskroketten €21,95
3 stuks / appel / stroop / noten
Salade "Rode Bos" €24,95
Bloedworst/ spek/ appel/ stroop
Salade garnaalkroketten €25,95
2 stuks /160 gram / salade
Flammkuchen
Classic €13,95
Creme fraiche/spek/ui/kaas
Vega €14,95
Creme fraiche/olijf/ui/tomaat/kaas
"Rode Bos" €16,95
Creme fraiche/spek/ui/bloedworst
Pannenkoek
Naturel met suiker/jam/stroop €9,95
Appel en kaneelsuiker €10,95
Kaas €10,95
Spek, kaas of appel €11,95
Brusselse wafel
Met poedersuiker, slagroom €7,95
Met poedersuiker, slagroom, ijs €8,95
Met poedersuiker, slagroom, ijs
en warme kersen €11,95
Warme Appeltaart
Met poedersuiker €5,95
Met poedersuiker en slagroom €6,95
Met poedersuiker, slagroom en ijs €7,95
Kindergerechten
Soep voor de kleintjes €3,95
Frikandel of kipnuggets €8,95
Salade / frites /mayonaise
Hamburger voor de kleintjes €9,95
Broodje /salade / frites / mayonaise
Schnitzel €10,95
Salade / frites / mayonaise
Kinderijsje €3,95
2 bollen ijs / slagroom / verrassing